Bonjour à tous,

C''est encore la saison du potiron, d'ailleurs Mr Riri m'en a épluché un et je l'ai coupé en petits morceaux que j'ai mis au congélateur et lorsque j'ai vu cette recette de blinis dans le blog de Cojocano, j'ai su tout de suite que j'allais les faire pour le déjeuner, j'adore les blinis mais je n'avais pas eu l'idée d'ne réaliser avec du potiron. C'est chose faite et je vous assure que c'est délicieux, ça se mange sans faim.

Si vous voulez visiter le super blog de Cojocano

"les petits plats dans les grands" je vous donne le lien, je suis sûre que vous trouverez la recette que vous cherchez car son blog est une mine de recettes :

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/

Ingrédients :

400 grs de potiron (sans peau)

50 grs de fromage râpé

3 oeufs

150 grs de farine

20 cl de lait

sel et poivre

aromates au choix (pour moi paprika et aromes du sud)

Préparation :

Râper le potiron sans la peau

Mélanger au fouet les oeufs, la farine et le lait, ajouter le potiron râpé et le fromage, l'assaisonnement, le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Dans une poêle préalablement huilée et chauffée en faire des petits tas espacés et laisser dorer quelques minutes de chaque côté. Vous pouvez utiliser une poêle à blinis comme moi ou une crêpes party.

Vraiment délicieux ces petites crêpes. Vous en voulez une, servez vous !

Je vous souhaite une bonne journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

A partir du 1^er novembre et jusqu'au 31 janvier 2012, un concours du meilleur classement des blogs culinaires à été mis en place par le site : 

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

Si mon blog vous plaît, allez donc voter pour moi, un vote par jour et par personne.
Je vous ai mis le lien ci-dessus ou à droite sur mon blog.
Je vous remercie de votre fidélité.

Source : katbalou.centerblog.net sur centerblog.